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Discussion: Cours de Cuisine 2020

  1. #1
    Community Manager Avatar de BB_Maxhylere
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    Cours de Cuisine 2020


    Bienvenue au chefs et sous-chefs TSO,

    Ce mois-ci nous voulons vous présenter notre propre cours de cuisine inspiré par TSO.
    Non seulement allons-nous vous cuisiner des blagues cordon-bleues, mais nous allons aussi partager des recettes du jeu - récréées dans nos cuisines !

    N'oubliez pas que nous ne sommes pas tous des chefs, mais nous aimons cuisiner - du moins nous essayons !

    Mais ce n'est pas tout:
    VOUS aussi, pouvez vous inscrire et si votre recette est jugée suffisamment délicieuse par nos colons, elle sera mise en vedette sur notre page web et sur les médias sociaux !



    Nous voulons que vous puissiez recréer des fortifiants du jeu dans la vie réelle. Joignez-vous à nous sur notre discussion de soumissions dans la section communautaire.
    Les joueurs de partout dans le monde seront ajoutés à notre collection de recettes-settlers !
    Si le nombre de participants n'est pas suffisant, nous inclurons des photos et des recettes des équipes de modération et Blue Byte*
    *Les modérateurs et les employées Blue Byte sont exclu des prix en Pierre Précieuses !


    Information générale
    Format :
    Date limite
    • Aucune ! Il s'agira d'un événement qui restera sous les projecteurs.

    EXEMPLE
    Spoiler
    BB_Kumakun (Community Manager):

    Fortifiant en jeu : Carte du ciel
    Spoiler
    Recette :
    • 500 ml de cola (régulier ou diète)
    • 1/2 tasse de ketchup normal
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 1/2 petit oignon haché
    • 1 gousse d'ail hachée
    • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire OU de sauce soja
    • Sel et poivre au goût
    • filets de poulet
    • un peu de fécule de maïs (pas toujours nécessaire)
    • À côté : Riz mais fonctionne aussi avec des quartiers de pommes de terre
    • Vous pouvez toujours ajouter des choses que vous aimez (comme les champignons - pas les spécialistes du jeu ! Du paprika, des carottes, etc..)
    Placez le cola dans un contenant ou un pot. Couper les filets de poulet en petites lanières. Ajoutez les lanières de poulet dans le coca-cola et laissez reposer (le dioxyde de carbone rendra la viande tendre).
    Note : Beaucoup de gens laissent la viande dans le cola pendant 24 heures. À mon avis, environ 15 minutes suffisent. Essayez-le

    Pendant ce temps, vous coupez tous les ingrédients que vous voulez ajouter. Commencez à préchauffer une casserole avec l'huile d'olive, faites frire les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent clair. Sortez les filets de poulet du coca-cola et ajoutez-les dans la casserole. Faites-les également frire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et ajoutez de l'ail. Dans le cola, vous pouvez maintenant mettre le ketchup, le poivre et la sauce soja/Worcestershire - mélangez un peu. Une fois que le filet de poulet est à votre goût, ajoutez le mélange de cola dans la marmite (ou la casserole). Laissez cuire pendant au moins 15 à 30 minutes. Si le mélange est trop liquide à votre goût, vous pouvez ajouter un peu de fécule de maïs. C'est fait

    Attention : Si vous ajoutez du cola à une casserole chaude, il augmentera considérablement de taille jusqu'à ce que le dioxyde de carbone ait disparu.






    • Vous devez avoir un compte régulier
    • Les droits d'auteur doivent être respectés
    • Les mineurs doivent demander l'autorisation des parents
    • Poster votre contribution sur le forum dans la discussion cours de cuisine 2020
    • La contribution devra respecter le PEGI7 ainsi que la charte d'utilisation du forum

    Règlements spécifiques à l'événement
    • Votre image doit contenir un papier avec votre pseudo.
    • Aucune manipulation d'image (Incluent l'ajout de noms avec paint ou autre outil)
    • Votre recette doit être présente en jeu comme fortifiant (une connexion au jeu est nécessaire)
    • Vous devez inclure votre recette dans le texte, le plus près des ingrédients en jeu, le meilleur.
    • Seules les images qui remplissent toutes ces conditions (contenu, Date limite, Bon sujet, pseudo dans l'image, etc.) seront acceptées.
      Il y aura des journées spéciales pour vos création et seulement à ce moment (lorsque annoncé) vos recettes sans liens avec TSO seront permises !

    Sélection des gagnants
    • L'équipe Ubisoft / Blue Byte choisi les gagnants.
    • Chaque créateur du poste sélectionné sera contacté par le community manager par message privé et on lui demandera son accord pour être affiché sous les projecteurs
    • Le prix sera crédité directement sur le compte du joueur sélectionné (pas de codes)
    • Annonce des gagnants
      Les participants sont d'accord que Ubisoft/Blue Byte soit autorisé à annoncer les gagnants et présenter leurs contributions récompensées. Le vrai nom ne sera pas utilisé pour la publication. Le pseudonyme, le serveur et la version seront utilisés. Les données de la contribution (exemple : image) seront stockées sur les serveurs Ubisoft/Blue Byte pour présenter le contenu. Les gagnants autorisent sans restrictions Ubisoft/Blue Byte à présenter leurs contributions sur les supports de leur choix (forum, facebook, twitter, etc...)


    500 Pierres Précieuses seront données a ceux et celles qui remportent une place sous les projecteurs

    Dernière modification par BB_Maxhylere ; 21/04/2020 à 15h42.

  2. #2
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    Cours de cuisine 2020 - Theia71 - Ambre





    Theia71|| AMBRE


    Fortifiant en jeu : Charme d'Accalmie


    Cliquez ici pour voir l'image



    Recette :

    Ingrédients :
    • une boite d'ananas en tranches (ça marche aussi avec des morceaux ou d'autres fruits si on n'aime pas l'ananas)
    • un demi-litre de lait
    • un bouchon de Cointreau ou tout autre breuvage liquoreux
    • un sachet de préparation de crème pâtissière express
    • un fond de tarte type Génoise


    Préparation (environ 10 minutes) :
    1. Faire bouillir le lait, lorsqu'il monte dans la casserole, couper le feu et délayer à l'aide d'un fouet le sachet de préparation de crème pâtissière
    2. En attendant que le lait monte, ouvrir la boite d'ananas et y ajouter un bouchon de breuvage
    3. Placer le fond de tarte sur un plat et l'imbiber d'un peu du jus contenu dans la boite d'ananas
    4. Verser la crème pâtissière obtenue sur le fond de tarte
    5. Disposer en soleil les rondelles d'ananas sur la crème pâtissière
    6. Réserver au frais afin que la crème pâtissière se fige bien (et c'est meilleur froid)

  3. #3
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    Pertok|| ESPAGNE


    Fortifiant en jeu : Bol de pâtes de Piero



    Cliquez ici pour voir l'image


    Recette :
    Ingrédients :
    • 250 gr de spaghetti
    • 100 gr de bacon
    • 250 ml de crème
    • Sel
    • Poivre
      100 g de fromage râpé

    Étapes :
    • Faire bouillir les spaghettis dans de l'eau, puis les conserver égouttés
      Faites cuire le lard dans une casserole, ajoutez la crème, remuez, salez et poivrez
    • Ajouter les spaghettis
      Mélanger le tout pendant 3 minutes et ajouter du fromage
    • Servir chaud

  4. #4
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    Rosenbluete_67 || Allemagne


    Fortifiant en jeu : 1 Jour Premium


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    Ingrédients :
    • Pâte (1) :
      • 400 g de farine de blé
      • 20 g de levure
      • 30 g de beurre
      • 50 g de sucre
      • 200 ml de lait
      • 1 œuf
    • fruits (2) :
      • fruits frais
      • 30 g de sucre
      • un peu de cannelle
    • Pudding (3) :
      • 500 ml de lait
      • 1 jaune d'œuf
      • 50 g de sucre
      • 20 g d'amidon
      • vanille
    • Croquettes aux noisettes ou sucre à la cannelle

    Préparation :

    (1) Faites une pâte à base de farine, de levure, de beurre, de sucre, de lait et d'œuf et laissez lever pendant environ 30 minutes.
    Abaissez la pâte sur du papier sulfurisé (cercle), coupez le bord d'environ 2 cm et tissez en croix.
    (2) Mettez des fruits sur la pâte à volonté (j'ai pris de la rhubarbe) et saupoudrez d'un peu de sucre à la cannelle.
    (3) Fouettez le lait, les jaunes d'œufs, le sucre, l'amidon et la vanille, portez brièvement à ébullition et déposez le pudding sur les fruits.
    (4) Faites cuire au four à 160 °C pendant environ 35 minutes et décorez avec une croquette aux noisettes ou du sucre à la cannelle.

  5. #5
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    Anuket || ALLEMAGNE


    Fortifiant en jeu : Hymne de concentration


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    Ingrédients :
    • Pâte à biscuits :
      • 6 oeufs
      • 250g de sucre
      • 300g de farine de blé
      • 1 cuillère à café de levure chimique
      • 1 sucre vanillé
      • Zeste de citron râpé, alternativement saveur de citron
    • Crème d'amandes :
      • 9 Oeufs blancs (taille M)
      • 340 g de sucre
      • 700 g de beurre (à température ambiante)
      • 100 g d'amandes hachées (en morceaux)
      • Un peu d'extraits de vanille
      • 40 g de sucre
    • Amande cassante :
      • 100 g d'amandes hachées (en morceaux)
      • 40 g de sucre
    • Garniture à la framboise :
      • 300 g de framboises (congelées ou fraîches)
      • 60 g de sucre
      • 100 ml d'eau
      • glaçage

    Préparation :

    Préparez la pâte à biscuits, placez-la dans un carré et faites-la cuire au four à 180° pendant environ 20 à 30 minutes.
    Laisser refroidir. Couper une fois et arrondir le couvercle un peu comme un livre ouvert.

    Crème d'amandes :
    Mettre le blanc d'œuf et le sucre dans un bol et remuer. Faites chauffer le tout au bain-marie à environ 60° et remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Battez les blancs d'oeufs au batteur à main jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes. Ajoutez l'extrait de vanille et le beurre en morceaux. Remuez jusqu'à ce que la masse soit solide et ait un effet d'influence.
    Après avoir mis en place les premiers endroits.

    Amande cassante :
    Mettez l'amande et le sucre dans une casserole et faites chauffer à feu moyen pour que le sucre devienne liquide et brun. Remuez bien pour que rien ne brûle.

    Portez les framboises à ébullition avec le sucre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Mélangez le glaçage avec quelques cuillères à soupe d'eau, ajoutez le mélange aux framboises et portez à ébullition. Vous pouvez également utiliser de la gélatine à la place du glaçage du gâteau.

    Posez le fond du gâteau sur une assiette.
    Remettez la moitié de la crème au beurre au réfrigérateur. Mettez les amandes refroidies dans l'autre moitié.
    Posez le cadre de cuisson autour du fond et badigeonnez avec les framboises. Posez ensuite la crème d'amande sur le dessus et répartissez soigneusement. Mettez ensuite le couvercle et mettez le gâteau au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

    Pendant ce temps, pétrissez et étalez 3 paquets de massepain. De préférence sur une feuille d'aluminium afin que rien ne colle à la surface.
    Découpez des notes dans le massepain ou le fondant.
    Sortez le gâteau du réfrigérateur et retirez soigneusement le cadre de cuisson. Badigeonnez le gâteau tout autour avec le reste de la crème au beurre. Refroidissez à nouveau. Recouvrez ensuite le gâteau avec la pâte d'amande.
    Mettez le chocolat dans un sac de congélation et faites-le fondre au bain-marie. Dessinez donc les lignes du bâton et décorez-les avec les notes.
    Dernière modification par BB_Maxhylere ; 23/10/2020 à 15h03.

  6. #6
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    Halszka1991 || POLOGNE


    Fortifiant en jeu : Le bol de pâtes de Piero


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    Pâtes en sauce au fromage

    Ingrédients :
    • 200 g de pâtes alimentaires
    • 200 g de jambon
    • 100 g de fromage à la crème fondu ou de fromage à la crème
    • 100 g de gouda râpé sur des mailles épaisses
    • environ 150 ml de lait
    • 3 gousses d'ail
    • 2 piments
    • oignon de printemps à la ciboulette
    • une vingtaine de tomates cerises.


    Recette :

    Cuire les pâtes selon la recette figurant sur l'emballage.
    Dans une poêle, faire revenir l'ail, les poivrons et l'oignon finement hachés (sans pincée) dans l'huile.
    Ajoutez ensuite le jambon coupé en fines lanières, faites frire le tout pendant un moment jusqu'à ce que le jambon rougisse.
    Ajouter le lait, le fromage fondu et le fromage râpé et mélanger le tout jusqu'à ce que les fromages fondent et qu'une sauce consistante se forme. Si nécessaire, ajoutez un peu de lait (si la sauce s'avère trop épaisse).
    Ajoutez les pâtes cuites à la sauce finie et mélangez, puis retirez du brûleur.
    Tout à la fin, mettez de la ciboulette hachée (quantité à volonté) et des tomates cerise finement hachées dans la casserole, assaisonnez avec du poivre (de préférence fraîchement moulu).

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